菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 香辣水煮虾球

香辣水煮虾球

香辣水煮虾球

/更多做法
评论(226)浏览(317669)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

都市小人物 独家发布于2013-06-02

未经允许,不得转载!
水煮鱼相信大家都吃过,水煮虾球也许很少吃,这次为了6月“虾战”,我试着用虾球做了这款香辣菜,呵呵,家人品尝之后大赞好吃,虾球爽口弹牙,鲜辣美味,热乎乎的放入嘴里(小孩千万别这样吃哦),虾球在嘴里滚来跳去的,非常过瘾。哈,形容得比较夸张,,,。

食材

  • 主料
  • 400g
  • 豆芽

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蛋清

    适量
  • 辣椒干

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 辣椒碎

    适量
  • 胡椒

    适量
  • 花椒

    适量
步骤
香辣水煮虾球的做法步骤1

1.准备老虎虾

香辣水煮虾球的做法步骤2

2.将买回来的虾去壳去虾线清洗干净沥干水份。

香辣水煮虾球的做法步骤3

3.准备豆芽。

香辣水煮虾球的做法步骤4

4.将虾仁一分为二切片然后用胡椒粉,盐和蛋清拌均匀腌制片刻。

香辣水煮虾球的做法步骤5

5.准备辣椒干,花椒和胡椒。

香辣水煮虾球的做法步骤6

6.准备辣椒粉和辣椒碎。

香辣水煮虾球的做法步骤7

7.炒锅热油将辣椒干,花椒和胡椒炒香。

香辣水煮虾球的做法步骤8

8.再放入辣椒粉之后加少许油煮成麻辣红油。

香辣水煮虾球的做法步骤9

9.将炒好的红油过滤到瓦锅里。

香辣水煮虾球的做法步骤10

10.将过滤出来的麻辣红油加适量的水,盐,鸡精调味烧开,然后将腌制好的虾球放入烫熟捞起。

香辣水煮虾球的做法步骤11

11.将豆芽放入麻辣锅里拌均匀。

香辣水煮虾球的做法步骤12

12.另外起锅烧热少许食用油。

香辣水煮虾球的做法步骤13

13.最后将烫熟的虾球再回瓦锅铺在豆芽上面再撒些辣椒碎在面上。

香辣水煮虾球的做法步骤14

14.将烧热的油淋上瓦锅里的虾球上,哈哈,吱吱作响,赶快上桌开吃啦啦啦啦啦啦。

香辣水煮虾球的做法步骤15

15.一锅热菜端上桌,香味扑鼻,鲜辣美味,虾球滑嫩爽口。
吃惯了水煮鱼,不妨试一试这款“香辣水煮虾球”。

小贴士
做这款菜先将虾球烫熟然后再铺上垫有豆芽的瓦锅上,然后烧热油淋上即可。
向你推荐: 虾的做法   豆芽的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司