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银耳蜜柑汤

银耳蜜柑汤

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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

挪红 原创于2013-05-31

未经允许,不得转载!
这是一款清肺养血、滋阴化痰的保健营养汤。

煎炖成粘稠状的“银耳”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品。

银耳的白色、蜜柑的橙色和枸杞的红色一起炖制的“银耳蜜柑汤”,红白相间,瞧上去就口水直流。。。。。。

食材

步骤
银耳蜜柑汤的做法步骤1

1.银耳用温水泡发,去蒂净,掰成小朵。

银耳蜜柑汤的做法步骤2

2.将枸杞也泡上。

银耳蜜柑汤的做法步骤3

3.将银耳放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,小火炖30分钟。

银耳蜜柑汤的做法步骤4

4.将蜜柑瓣投入锅内。

银耳蜜柑汤的做法步骤5

5.煮开,勾入淀粉薄芡。

银耳蜜柑汤的做法步骤6

6.再开,投入泡开洗净的枸杞。

银耳蜜柑汤的做法步骤7

7.煮开一分钟。

银耳蜜柑汤的做法步骤8

8.盛入碗中,调入蜂蜜,即可食用。

小贴士
1.银耳炖粘稠后再放蜜柑,煮久了会酸。
2.枸杞最好起锅时再加,煮久了就淡而无味。
3.蜂蜜最好食用时再放,营养不流失。
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