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自制花生酱

自制花生酱

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

万山红 原创于2013-05-29

未经允许,不得转载!
花生营养价值很高,补血美容抗衰老。用花生可以做出各种美食,而用 花生做的花生酱,也是香浓美味,无论是拌面拌饭还是拌凉菜都非常提味,尤其是用来涂抹面包,那味道更是棒啊。不信你就也试试吧。
今天做的这款花生酱,主要是为了涂面包,所以带了点甜味。

食材

步骤
自制花生酱的做法步骤1

1.花生米小火炒熟。选油脂含量高的花生米,效果会更好,我是选的小白沙花生,含油量较高,这个花生本身就很香

自制花生酱的做法步骤2

2.炒熟后去皮

自制花生酱的做法步骤3

3.花生米和盐糖全部放入料理机中用研磨功能绞碎

自制花生酱的做法步骤4

4.一遍研磨是浓稠的细末状,加入花生油做引子

自制花生酱的做法步骤5

5.再次启动研磨功能,完成后就在这样的糊状了。如果喜欢有颗粒感的,可以在这一步再加一点花生米,然后研磨的时间段一点即可。我就是这样的

自制花生酱的做法步骤6

6.做好的花生酱,味道香浓,绝对不用担心参假,更不用担心有防腐剂,而且花生都是自己一粒粒选的,绝对不会有发霉变质的。放心大胆的吃吧

小贴士
我用的胡姬花的花生油,基本没有生油味,如果用的生花生油,可以先把油加热一下,去掉生油味。
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