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紫菜如意卷

紫菜如意卷

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评论(42)浏览(42889)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

辣妈妖瑶 原创于2013-05-17

未经允许,不得转载!
紫菜如意卷,可以是早餐,可以是宴客菜,菜如其名,吉祥如意。第一层是金黄色的蛋皮,中间是有着“营养宝库”之称的紫菜,最里层包着加入了黑木耳的肉馅,把健康和美味卷起来,把吉祥和如意卷起来。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 猪肉馅

    100g
  • 紫菜

    2张
  • 黑木耳

    少许
  •  
步骤
紫菜如意卷的做法步骤1

1.猪肉馅中加入少许美极鲜、葱末、鸡精

紫菜如意卷的做法步骤2

2.加入切碎的黑木耳末

紫菜如意卷的做法步骤3

3.再倒入少许的油,拌均匀

紫菜如意卷的做法步骤4

4.两个鸡蛋打散

紫菜如意卷的做法步骤5

5.平底锅抹少许的油

紫菜如意卷的做法步骤6

6.倒入一半的蛋液,迅速转动锅子

紫菜如意卷的做法步骤7

7.摊好的蛋皮上铺上一张紫菜

紫菜如意卷的做法步骤8

8.再均匀的铺上一层猪肉馅

紫菜如意卷的做法步骤9

9.从两边向中间卷起

紫菜如意卷的做法步骤10

10.倒扣放在盘子上

紫菜如意卷的做法步骤11

11.蒸锅上,中火蒸15分钟,出锅切成均匀的块就行。

小贴士
不喜欢吃肉馅的可以把内馅换成素馅,比如黑木耳胡萝卜再加点豆腐末都可以的。
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