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炒土豆丝

炒土豆丝

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评论(29)浏览(145132)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

少年夫妻老来伴 独家发布于2013-05-14

未经允许,不得转载!
主料:土豆(黄皮)一个
辅料:辣椒一个
调料:植物油适量,白醋适量,盐适量,白砂糖适量,味精适量
炒土豆丝的特色:
脆嫩,微辣爽口。

食材

  • 主料
  • 土豆

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    1个
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 白醋

    适量
  • 味精

    适量
步骤
炒土豆丝的做法步骤1

1.准备一个土豆

炒土豆丝的做法步骤2

2.去皮

炒土豆丝的做法步骤3

3.切丝,泡到水里

炒土豆丝的做法步骤4

4.葱切段

炒土豆丝的做法步骤5

5.青椒切好待用

炒土豆丝的做法步骤6

6.加油加热,放入土豆丝、白醋

炒土豆丝的做法步骤7

7.土豆丝断生后加入葱、青椒,翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好

炒土豆丝的做法步骤8

8.盛盘

小贴士
1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2. 将辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。
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