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豇豆炒腊肉

豇豆炒腊肉

/更多做法
评论(18)浏览(35772)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 原创于2013-05-15

未经允许,不得转载!
现在的蔬菜真是贵啊,昨天去买豇豆居然15元一公斤,再问问四季豆的价格是12元,本来现在四季豆不该这样贵的,往年像
现在的季节,四季豆都很便宜的,今年的物价实在是太高了,都在感叹吃不蔬菜了!猪肉现在才是24元一公斤的,豇豆是15元一公斤,这样的价格真是让人吃起肉而吃不起蔬菜了!

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓

食材

步骤
豇豆炒腊肉的做法步骤1

1.食材:豇豆 熟腊肉 姜 小米椒 植物油 盐 味极鲜

豇豆炒腊肉的做法步骤2

2.豇豆用水泡泡洗净,切段

豇豆炒腊肉的做法步骤3

3.用开水加盐焯几分钟捞起用凉水冲洗沥干水分

豇豆炒腊肉的做法步骤4

4.小米椒洗净切段,腊肉切片

豇豆炒腊肉的做法步骤5

5.热锅凉油加姜末

豇豆炒腊肉的做法步骤6

6.加豇豆盐翻炒一会

豇豆炒腊肉的做法步骤7

7.加腊肉片

豇豆炒腊肉的做法步骤8

8.加小米椒翻炒,加少许水一起翻炒焖一会入味

豇豆炒腊肉的做法步骤9

9.加味极鲜

豇豆炒腊肉的做法步骤10

10.加鸡精

豇豆炒腊肉的做法步骤11

11.翻炒均匀即可

小贴士
豇豆一定要焯透,以防止中毒
在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳
而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买
向你推荐: 熟腊肉的做法   豇豆的做法   小米椒的做法
 

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