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油爆鱿鱼卷分享给豆友

by 黄河水发表于2009年12月15日加为豆友

难度
简单

耗时
30 分钟

食材

鱿鱼
蒜薹
胡萝卜片
盐
料酒
胡椒粉
味精

分享(0次)　收藏(2人) 　评论 (9条)

1: 鱿鱼去皮,去内脏,摘洗干净,切成6CM左右的片,先用斜刀切至鱿鱼的2/3

2: 再用直刀切至鱿鱼的3/4

3: 然后切成3cm宽,6cm长的大片

4: 下入5成热的油中划油,待鱿鱼卷起,迅速捞出

5: 将配料煸炒至断生,下鱿鱼卷、盐、料酒、胡椒粉、味精,翻炒均匀,装盘

本菜谱制作方法由黄河水编写，除非得到作者本人的书面许可，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d1e0b2f010009xc.html

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全部评论 (9条)

2010-01-14 10:27 欣怡回复

好漂亮的鱿鱼
2010-01-18 10:25 小丹子回复

刀功真好
2010-02-09 09:10 偶尔来转转回复

好漂亮，切得很好，跟我爸爸有的一拼
2010-02-09 10:04 圆圆回复

做得真漂亮，好想尝一下味道哦
2010-02-09 12:31 旷古空灵回复

这刀功，这摆盘，口水中。
2010-02-10 00:37 吴京红回复

颜色好漂亮，喜欢~~~
2010-04-18 10:39 不曾离开回复

好漂亮啊
2010-04-24 16:37 好豆叶子回复

不知道味道是不是和干瘪鱿鱼差不多呢

哈哈
2010-04-24 19:00 心儿家的快乐厨房回复

真好看

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油爆鱿鱼卷的标签: 家常菜(1) 午餐(1) 普通(1) 蒜苗(1) 鲜(1) 炒(1) 海鲜(1) 咸(1) 宴请(1) 爆(1) 鱿鱼(1) 胡萝卜(1) 晚餐(1)

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