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肉片杏鲍菇炒山药

肉片杏鲍菇炒山药

/更多做法
评论(74)浏览(91340)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2013-04-29

未经允许,不得转载!
肉片杏鲍菇炒山药是一道,混搭的家常菜,其营养丰富,味道鲜美,有杏鲍菇的鲜香,有山药的爽脆,还有肉片的浓郁,是一道老少皆宜的下饭菜。

食材

  • 主料
  • 猪里脊肉

    200g
  • 杏鲍菇

    100g
  • 山药

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  •  
步骤
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤1

1.准备好所用食材。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤2

2.山药洗净去皮,切成片,泡在水中。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤3

3.猪里脊切片加入水淀粉抓均。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤4

4.杏鲍菇洗净切成大片。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤5

5.锅中注油,爆香葱姜,下入肉片煸炒。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤6

6.煸炒至肉片变色。烹入料酒。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤7

7.加入生抽 糖煸炒均匀。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤8

8.加入杏鲍菇继续煸炒至杏鲍菇软榻。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤9

9.倒入山药片,大火煸炒均匀。

肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤10

10.加入盐和鸡精调味即可。

小贴士
山药切片后泡入水中,可以防止山药氧化变黑。
向你推荐: 猪里脊肉的做法   杏鲍菇的做法   山药的做法
 

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