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萝卜骨头汤

萝卜骨头汤

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

豆子家的美食坊 原创于2013-04-25

未经允许,不得转载!
春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参,尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。

食材

  • 主料
  • 萝卜

    1根
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 骨棒

    适量
  •  
步骤
萝卜骨头汤的做法步骤1

1.选新鲜的萝卜

萝卜骨头汤的做法步骤2

2.大骨棒开水烫一下除去腥味

萝卜骨头汤的做法步骤3

3.去皮

萝卜骨头汤的做法步骤4

4.切成滚刀的块

萝卜骨头汤的做法步骤5

5.高压锅放水和食盐

萝卜骨头汤的做法步骤6

6.上汽后10分钟左右 离火没有压力打开放萝卜块

萝卜骨头汤的做法步骤7

7.再次上气5分钟 就OK了

小贴士
高压锅一定注意安全 没有气压时 在开锅放萝卜
向你推荐: 萝卜的做法
 

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