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排骨白菜汤

排骨白菜汤

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评论(27)浏览(35179)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小小蔻 原创于2013-04-24

未经允许,不得转载!
猪排骨含有大量的蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是补充钙质的佳品。这次在排骨汤里加入了小白菜,还加了小西红柿,美美地喝着酸酸的鲜美的汤,啃着排骨,来几筷子菜,真是舒坦。如果嫌吃不饱,还可以加一些面条煮哦。假日有时间的话,可以先煲好排骨汤,下班回家直接下白菜即可。

食材

步骤
排骨白菜汤的做法步骤1

1.排骨洗净后焯水

排骨白菜汤的做法步骤2

2.焯水后洗去浮沫,然后放置到砂锅内,一次性注入清水,大火煮开

排骨白菜汤的做法步骤3

3.煮排骨的过程中,将小白菜洗净择好

排骨白菜汤的做法步骤4

4.西红柿洗净切块待用

排骨白菜汤的做法步骤5

5.排骨煮开后,改中火慢煲1个钟头左右

排骨白菜汤的做法步骤6

6.下小白菜,煮至菜叶变软

排骨白菜汤的做法步骤7

7.加入西红柿块,大火煮

排骨白菜汤的做法步骤8

8.至西红柿变熟,即可下盐调味

排骨白菜汤的做法步骤9

9.装碗享受

小贴士
1.平时可以先煲好排骨汤,然后在需要的时候,加入大白菜或者小白菜,就可以成为一道美味的快手菜。
2.煲排骨汤一定要舍得花时间,至少要一个小时以上。
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