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百合小丸子

百合小丸子

/更多做法
评论(94)浏览(36035)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Jackey猫 原创于2013-04-13

未经允许,不得转载!
百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

食材

  • 主料
  • 猪肉末

    250g
  • 鲜百合

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1勺
  • 蒜子

    5瓣
  • 蚝油

    1勺
  • 生粉

    1勺
  • 生抽

    1勺
  •  
步骤
百合小丸子的做法步骤1

1.原料(肉末可根据自己的喜好来调制)

百合小丸子的做法步骤2

2.把肉末搓成丸子

百合小丸子的做法步骤3

3.然后取一瓣瓣的百全,包裹着肉丸子

百合小丸子的做法步骤4

4.所有的丸子均包上百合瓣

百合小丸子的做法步骤5

5.然后放入蒸锅,蒸制10-12分钟即可

百合小丸子的做法步骤6

6.小火,冷锅冷油,下蒜茸爆香

百合小丸子的做法步骤7

7.放入适量的生抽爆香

百合小丸子的做法步骤8

8.然后加入蚝油

百合小丸子的做法步骤9

9.最后用点香油,生粉,水来勾个芡,就做成味汁啦

百合小丸子的做法步骤10

10.把盘子里的汤汁滗掉,然后把烧制好的味汁浇在丸子上,开吃喽

小贴士
丸子蒸好后,盘子里多少会有点汤水,最好是把汤汁滗掉,然后再浇上特制的味汁,这样会好吃很多的哦。
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