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无糖辫子吐司

无糖辫子吐司

/更多做法
评论(50)浏览(7031)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

冰糖豆腐花 原创于2013-04-09

未经允许,不得转载!
最近还是很喜欢吐司,还是喜欢不加糖的,因为早餐的时候可以随意抹上果酱,或者做三文治都是很美味的。
我还是喜欢直接法,简单方便,只要注意每个细节,一样可以做出很柔软的吐司。

食材

步骤
无糖辫子吐司的做法步骤1

1.把主料(葵花籽油除外)放入面包机和面

无糖辫子吐司的做法步骤2

2.和面约20分钟加入葵花籽油继续和面约25分钟,发酵

无糖辫子吐司的做法步骤3

3.发酵好的面团

无糖辫子吐司的做法步骤4

4.拿出面团排气

无糖辫子吐司的做法步骤5

5.分成3份,松弛15分钟

无糖辫子吐司的做法步骤6

6.松弛好把面团搓成长条

无糖辫子吐司的做法步骤7

7.编辫子

无糖辫子吐司的做法步骤8

8.编好的辫子

无糖辫子吐司的做法步骤9

9.编好的辫子对叠在一起,放入吐司模

无糖辫子吐司的做法步骤10

10.发酵两倍大刷上蛋液,撒上芝麻

无糖辫子吐司的做法步骤11

11.烤箱预热好后,放入下层上下火180度35分钟

无糖辫子吐司的做法步骤12

12.表面上色时间没到的话加盖锡纸

无糖辫子吐司的做法步骤13

13.烤好的吐司脱模

无糖辫子吐司的做法步骤14

14.早上切片加上鸡蛋和芝士片,就是一个很美味的早餐

小贴士
拿出面团太粘手的话,手上可以沾上点干粉,操作台也撒一点干粉抹开,这样会好操作,但是干粉不能太多,否则面包烤出来会变硬
向你推荐: 高筋面粉的做法   清水的做法   奶粉的做法   鸡蛋的做法
 

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