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鸡丝枸杞蛋羹

鸡丝枸杞蛋羹

/更多做法
评论(48)浏览(17514)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

佳宁 原创于2013-04-09

未经允许,不得转载!
最近H7N9闹的凶,家禽的生意是不好做了。我已经好几天没有去菜场了,蔬菜就吃自己采的野菜,冰箱里还有早些时候买的肉。也巧了,那天我刚买的鸡肉,下午就看到新闻了。还好那天没吃着,放冰箱了,冷冻是不是也可以杀死病毒呢?
婆婆看电视上说枸杞和金银花泡水喝,可以有效预防H7N9。
今天正好把鸡肉拿出来和枸杞一起做点汤当晚餐。

食材

  • 主料
  • 枸杞头

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 鸡肉

    100g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 枸杞子

    适量
  • 葱花

    适量
步骤
鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤1

1.鸡肉煮熟撕成细丝。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤2

2.枸杞洗净切碎。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤3

3.锅里放水煮开后放鸡丝。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤4

4.加点葱花。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤5

5.煮2分钟后用淀粉勾薄芡。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤6

6.搅入蛋液。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤7

7.放入荠菜煮2分钟。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤8

8.放盐搅匀。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤9

9.淋一点香油。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤10

10.放入洗好的枸杞子。

鸡丝枸杞蛋羹的做法步骤11

11.盛起稍凉食用。

小贴士
佳宁心得:
1、野菜要用盐水浸泡。
2、枸杞有点苦,可以放点糖去去苦味。
向你推荐: 枸杞头的做法   鸡蛋的做法   鸡肉的做法
 

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