菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 驴打滚

驴打滚

驴打滚

/更多做法
评论(105)浏览(53234)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

阿大 原创于2013-03-22

未经允许,不得转载!
有些人特别爱吃糯米类的食品,发现者特别是老年人特别的偏爱,家的公公就是典型代表,年糕,糍粑,汤圆......都爱吃 ,而且爱吃甜口,我想这个驴打滚肯定是符合他口味的,在网上找到海洋的方子,果然做出来得到家人的好评~

食材

步骤
驴打滚的做法步骤1

1.糯米粉和奶粉、糖混合

驴打滚的做法步骤2

2.加入温水

驴打滚的做法步骤3

3.用筷子搅拌,成为浓稠的面糊

驴打滚的做法步骤4

4.找一平盘,用刷一层薄油,把搅拌均匀的面糊倒入容器内,然后放入蒸锅里大火蒸15分钟

驴打滚的做法步骤5

5.这个时候炒黄豆粉,将生黄豆粉放入锅里,小火翻炒

驴打滚的做法步骤6

6.炒颜色变黄了,闻到香味了,就关火盛起来

驴打滚的做法步骤7

7.把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上

驴打滚的做法步骤8

8.把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上,用擀面杖擀成方形的面皮

驴打滚的做法步骤9

9.铺上一层红豆沙

驴打滚的做法步骤10

10.再由下往上卷起来

驴打滚的做法步骤11

11.用刀切成均匀的段就可以了~

小贴士
搅拌好的生糯米糊会很粘手,所以最好放在不沾的容器里来蒸,我用的是烤蛋糕的方盘来的~
向你推荐: 糯米粉的做法   水的做法   奶粉的做法   白砂糖的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司