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香干马兰头

香干马兰头

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

壹的梦想 原创于2013-03-18

未经允许,不得转载!
春天是个适合吃野菜的季节,马兰头、荠菜、蒲公英等等,提到名字就想在心头馋上舌头。
周末去茶园喝茶,刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头,水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫,借了农家的剪刀,挑着嫩的下手,满载而归。
回到家中配上洗净焯水,配上香干、胡萝卜和香菇,拌上盐和香油,春天的滋味满在嘴里,美在心头。

食材

步骤
香干马兰头的做法步骤1

1.准备好材料

香干马兰头的做法步骤2

2.香干、胡萝卜、香菇切成丁

香干马兰头的做法步骤3

3.锅中水烧开后焯熟捞出

香干马兰头的做法步骤4

4.沥干水分,放在碗里备用

香干马兰头的做法步骤5

5.马兰头摘去老根,洗净

香干马兰头的做法步骤6

6.锅中烧开水,放入洗净的马兰头,焯水后捞出

香干马兰头的做法步骤7

7.挤干水分后剁碎

香干马兰头的做法步骤8

8.放入之前香干的碗里

香干马兰头的做法步骤9

9.依个人口味加入适量盐、糖和麻油,拌匀后即可食用

小贴士
1、马兰头性凉,吃的时候要适量。
2、焯的时候尽量沸进沸出,即沸水的时候放入,等水再次沸的时候马上捞出。这样对于营养的破坏小。
向你推荐: 马兰头的做法   香干的做法   胡萝卜的做法   香菇的做法
 

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