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土娃娃厨房之果酱夹心小饼干

土娃娃厨房之果酱夹心

/更多做法
评论(16)浏览(13625)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

boliwa 原创于2009-12-02

未经允许,不得转载!
前个周末,土娃娃有3个同事结婚,感叹真是结婚的好日子啊。。

为了婚礼呢,我想了想给他们做了小饼干,顺便用上了最近做的苹果水梨果酱

食材

  • 主料
  • 蛋黄1个

    0
  •  
  • 辅料
  • 黄油60克,

    0
  • 细砂糖25克;

    0
  • 面粉125克;

    0
  • 果酱适量,

    0
步骤

1.1.黄油用小刀切小块,然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒

2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团,揉成光滑面团后放冰箱冷藏

3.冰箱拿出的面团稍微回软后,擀成薄片,用模具压出心型,

4.其中一个心型中间切出一个小圆形,用蛋白把2片饼干粘在一起,

5.字可以自己想办法刻出来

6.烤箱预热180度烘培到表面按上去较硬。放常温下冷却即可。冷却后填入果酱

小贴士
1.黄油和玉米混合可以用手搓,不过注意温度不要太高防止黄油融化
2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团,可以一起倒在保鲜袋里面然后揉很方便又不弄脏手
3.方子来自文怡
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