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地道东北菜——农家凉菜  分享给豆友

by 龙卷风中的小猫发表于2009年12月02日加为豆友
  • 地道东北菜——农家凉菜的照片
  • 地道东北菜——农家凉菜的照片
难度
未知
耗时
10 分钟

食材

  • 白菜
  • 粗粉条
  • 干豆腐
  • 瘦肉
  • 盐，酱油，糖，醋
分享(0次)　 收藏(10人) 　 (27条)

特点：开胃爽口，减脂瘦身，营养丰富

1

1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。

2

2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。

3

3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。

小贴士

最好用东北纯土豆粗粉条，口感更好。

本菜谱制作方法由 龙卷风中的小猫 编写， 保留部分权利，遵循 Creative Commons 创作共享协议

地道东北菜——农家凉菜的相关菜谱

全部评论 (27条)

  • 2009-12-02 15:41 今天开始做厨神 回复
    这不就跟拉皮差不多吗。

    2009-12-02 15:49
    兔娘子。 回复
    差多了。。你在哪看到了凉皮
    2009-12-03 08:33
    今天开始做厨神 回复
    [quote][b]兔娘子。[/b] 说: 差多了。。你在哪看到了凉皮[/quote]
    拉皮不是凉皮做的。
    2009-12-03 09:16
    兔娘子。 回复
    [quote][b]今天开始做厨神[/b] 说: 拉皮不是凉皮做的。[/quote]
    人家明明放的是粉丝
    2009-12-03 09:43
    今天开始做厨神 回复
    [quote][b]兔娘子。[/b] 说: 人家明明放的是粉丝[/quote]
    额。。。。我也没说这不是粉丝啊，只是这个让我想起了拉皮，我爱吃的拉皮，跟这差不多嘛。
  • 2009-12-02 15:49 兔娘子。 回复
    有点像大杂烩的凉菜。。。用料比较随意 。。应该是根据家里有什么来的

  • 2009-12-02 15:50 豆浆油条 回复
    超爱的凉菜

  • 2009-12-02 15:51 煎饼果子 回复
    这道菜辣椒油炸好坏是关键。。辣椒一定要好香才好吃

  • 2009-12-02 16:17 νī　嶶 回复
    很想吃土豆粗粉条..可惜一直没有看到过..

    2009-12-02 17:39
    龙卷风中的小猫 回复
    超市没有吗？
    2009-12-03 08:37
    νī　嶶 回复
    [quote][b]龙卷风中的小猫[/b] 说: 超市没有吗？[/quote]
    我木看见过...
  • 2009-12-02 16:18 菱子 回复
    哇卡卡卡,我爸爸的最爱呀,在家他经常给我这么做,非常的爽口

  • 2009-12-02 16:54 则卷阿拉蕾 回复
    我们这边的粉条不正宗

  • 2009-12-02 16:55 Mil 回复
    听过猪肉炖粉条，没见识过凉拌的

    2009-12-02 17:39
    龙卷风中的小猫 回复
    这个菜就是东北杀猪菜的一人饭店的招牌凉菜，哈哈。
  • 2009-12-03 08:28 谎言 回复
    可以当主食吃啦

    2009-12-03 08:34
    龙卷风中的小猫 回复
    我老公就当主食吃哈哈
    2009-12-03 08:52
    外星人 回复
    足够让你吃饱
  • 2009-12-03 08:52 外星人 回复
    特色风味 好洽


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