菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 羊肉馅饼

羊肉馅饼

羊肉馅饼

/更多做法
评论(158)浏览(185148)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 原创于2013-04-21

未经允许,不得转载!
这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版,我是懒的揉面,这揉面太累了,还要揉出膜来,才能把饼做的酥酥的,自己吃就是为了做法简单些,一般馅饼类的我都做早餐,所以时间特别的紧张,也没那么多的时间把面揉出膜来,懒人就用懒方法,直接不用多揉面用电饼铛,少放油直接煎出来,这样的做法当然没有那酥饼好看好吃,可口感味道也不差,当然也节约了很多时间。

洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

食材

  • 主料
  • 羊肉

    200g
  • 洋葱

    50g
  • 面粉

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粉

    2g
  • 胡椒粉

    1g
步骤
羊肉馅饼的做法步骤1

1.食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐

羊肉馅饼的做法步骤2

2.把面粉加水和少许的盐揉成面团

羊肉馅饼的做法步骤3

3.抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上

羊肉馅饼的做法步骤4

4.把羊肉剁成肉泥

羊肉馅饼的做法步骤5

5.洋葱切碎

羊肉馅饼的做法步骤6

6.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会

羊肉馅饼的做法步骤7

7.加盐拌均匀

羊肉馅饼的做法步骤8

8.把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子

羊肉馅饼的做法步骤9

9.用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,

羊肉馅饼的做法步骤10

10.把拌好羊肉馅放在上面

羊肉馅饼的做法步骤11

11.从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状

羊肉馅饼的做法步骤12

12.然后按扁

羊肉馅饼的做法步骤13

13.电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入

羊肉馅饼的做法步骤14

14.盖好盖子,听到滴滴的声音

羊肉馅饼的做法步骤15

15.翻面继续煎到两面金黄色即可

小贴士
面最好要揉的软些
羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分
向你推荐: 羊肉的做法   洋葱的做法   面粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司