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玉米板栗排骨汤

玉米板栗排骨汤

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

花凝雨嫣 原创于2013-01-26

未经允许,不得转载!
栗子的营养价值很高,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。
排骨的营养价值不用说,更是丰富,这三种食材在一起,煲出的汤,味道鲜美,营养丰富,多喝可以强壮身体呢。

食材

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 玉米

    1个
  • 板栗

    200g
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 香叶

    适量
  • 丁香

    适量
  • 陈皮

    适量
  • 小茴香

    适量
  • 桂皮

    适量
步骤
玉米板栗排骨汤的做法步骤1

1.所有的食材准备好

玉米板栗排骨汤的做法步骤2

2.排骨洗干净先过水焯一下

玉米板栗排骨汤的做法步骤3

3.焯好的排骨

玉米板栗排骨汤的做法步骤4

4.把焯好的排骨放入砂锅

玉米板栗排骨汤的做法步骤5

5.放入玉米块

玉米板栗排骨汤的做法步骤6

6.倒入调料,再放入料酒

玉米板栗排骨汤的做法步骤7

7.加水

玉米板栗排骨汤的做法步骤8

8.水末过排骨为宜

玉米板栗排骨汤的做法步骤9

9.盖上盖子,放到灶上,大火烧开,然后小火慢煲

玉米板栗排骨汤的做法步骤10

10.炖到一半时间,放入板栗,炖熟即可

玉米板栗排骨汤的做法步骤11

11.营养美味的汤就好了

小贴士
1、板栗剥皮很费劲,煮一下,然后放到凉水里泡一会,就容易剥下来了
2、在炖的时候往汤里加一点醋,可以让钙更好的分解出来
向你推荐: 排骨的做法   玉米的做法   板栗的做法
 

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