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香肠炒面

香肠炒面

/更多做法
评论(39)浏览(241653)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

都市小人物 原创于2013-01-24

未经允许,不得转载!
这是一款港式炒面,在海外的华人餐馆叫“广东炒面”由于我炒这款面的食材没有完全按广东炒面的食材来做,所以只能叫“香肠炒面”了。其实,做法基本相同,食材有点不同而已。面条经过煎炸,口感非常香脆,节假日,喜欢的朋友可以在家试一试做,与平时我们吃的炒面有点不同哦。

食材

  • 主料
  • 炒面

    250g
  • 香肠

    50g
  • 虾仁

    30g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 西兰花

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 洋葱

    适量
  •  
步骤
香肠炒面的做法步骤1

1.准备所有食材。

香肠炒面的做法步骤2

2.将香肠,胡萝卜和洋葱切片

香肠炒面的做法步骤3

3.虾仁和西兰花清洗干净。

香肠炒面的做法步骤4

4.平底不粘锅热油将炒面放入煎炸至香脆。

香肠炒面的做法步骤5

5.将煎炸好的炒面摆放到大盘里

香肠炒面的做法步骤6

6.另起锅将香肠和胡萝卜炒熟。

香肠炒面的做法步骤7

7.然后放入虾仁,西兰花和洋葱加适量的盐调味炒好之后摆放到炒好的炒面上。

香肠炒面的做法步骤8

8.用蚝油和生粉加适量的水拌均匀

香肠炒面的做法步骤9

9.放入炒锅煮成酱汁最后淋上炒好的炒面上即可。

香肠炒面的做法步骤10

10.这款“香肠炒面”香脆可口,食材丰富,色泽漂亮,非常有特色和美味。

小贴士
用蚝油做酱汁淋上炒好的炒面上,其味道更鲜香,也简化了多种调料混合。
向你推荐: 炒面的做法   香肠的做法   虾仁的做法
 

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