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黄豆芽胡萝卜粉丝煲

黄豆芽胡萝卜粉丝煲

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

JN高速 原创于2013-01-11

未经允许,不得转载!
今天用史云生原汁上汤做了这个煲。虽说是一个素煲,但是史云生原汁上汤选用了大骨、鸡等为原料,制作的汤已经是非常的鲜了。
用这样一个荤汤配上富含维生素A的胡萝卜,以及富含植物蛋白和大豆异黄酮的黄豆芽,对于冬季的进补也是作用不小的哦。由于冬季的寒冷,经常会使我们的皮肤发生龟裂、粗糙。适当的食用一些油脂性的食物,不仅可以产生热量,抵御寒冷,更是可以滋润肌肤养颜美容。我们这里还把胡萝卜称作小人参,可想而知,其作用不凡了。
胡萝卜所含的维生素A与黄豆芽所含的蛋白质不但营养丰富,而且,对于皮肤美白润燥以及眼睛的滋润都是非同一般的哦。

食材

步骤
黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤1

1.把黄豆芽摘去老根洗净。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤2

2.锅置火上加入黄豆芽。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤3

3.胡萝卜洗净去皮并用花刀切成滚刀块。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤4

4.把锅内加入适量的史云生原汁上汤。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤5

5.再加入胡萝卜块。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤6

6.再加入适量的水和盐。以没过菜为准。大火煮开后转小火炖煮。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤7

7.当锅内的菜煮至8成熟时,加入粉丝翻匀后炖煮至熟即可。

黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法步骤8

8.瞧!营养丰富的冬季滋润煲出锅了。

小贴士
史云生原汁上汤已有盐分,加盐要斟酌着加。
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