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韩国土豆饼

韩国土豆饼

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2012-12-22

未经允许,不得转载!
韩餐小吃一直都是我非常喜爱的也感兴趣的美味。
无论是烤肉,泡菜还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩餐的一大特点,即便是最家常的小小煎饼,也会讲究合理搭配色彩鲜艳,食材天然,所以韩餐不仅好吃也好看。
各色煎饼也是韩餐中的主要菜品之一,各种新鲜果蔬和肉类海鲜搭配都可以用来煎饼,造像小巧食材丰富,而且鲜艳的色彩也会让你食欲大增。
这款韩式土豆饼,和我们的土豆饼做法稍有不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。
如果真的有世界末日,那么这场狂欢之宴我要尝试更多的异国美味,与家人朋友来一场视觉之宴,美食当前其他一切都已不再重要,把握现在尽情品味细腻人生。

食材

步骤
韩国土豆饼的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

韩国土豆饼的做法步骤2

2.土豆去皮切块,洋葱洗净切块。

韩国土豆饼的做法步骤3

3.把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

韩国土豆饼的做法步骤4

4.青红辣椒洗净切圈。

韩国土豆饼的做法步骤5

5.面粉中加入鸡蛋。

韩国土豆饼的做法步骤6

6.然后倒入土豆泥。

韩国土豆饼的做法步骤7

7.加入盐面,白糖,鸡精。

韩国土豆饼的做法步骤8

8.成为稍厚一些的面糊。

韩国土豆饼的做法步骤9

9.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

韩国土豆饼的做法步骤10

10.在上面摆放上青红辣椒圈。

韩国土豆饼的做法步骤11

11.小火慢煎两面微黄饼熟即好。

小贴士
土豆和洋葱一起搅打,可稍微加点水。
我用的是一般汤瓷勺,一勺面糊就是一个小饼的用量。
煎至的时候要用最小的火,慢慢煎至一面定型后再翻面,不能大火让饼颜色过深,会影响美观和口感。
向你推荐: 土豆的做法   面粉的做法   洋葱的做法   鸡蛋的做法
 

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