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大白菜三丝豆腐汤

大白菜三丝豆腐汤

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

红豆厨坊 原创于2012-11-23

未经允许,不得转载!
冬季是大白菜的盛产季节,也是咱们冬季餐桌少不了的蔬菜。
大白菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。
正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”
还有一句俗话叫:白菜豆腐保平安,可见其营养价值。
冬季女性很多人都会有手脚冰凉,怕冷等症,那就多吃点白菜烧豆腐,通过获取充足的维生素B2,减少体内热量的快速的流失,从而提高机体的抗寒能力。
这款家常白菜豆腐汤最适合女性朋友冬季食用,可缓解手脚冰凉滋补暖身。

食材

步骤
大白菜三丝豆腐汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤2

2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤3

3.香菇,大白菜,胡萝卜非别洗净切丝。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤4

4.炒锅倒油爆香葱花

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤5

5.倒入白菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻关火。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤6

6.砂锅加入适量的清水,放入炒过的食材。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤7

7.煮上5分钟加入盐。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤8

8.加入胡椒粉调味。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤9

9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤10

10.加入鸡精。

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤11

11.加入蒜苗花关火。

小贴士
豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味,也能使豆腐的口感更好。
白菜,香菇,胡萝卜炒制一下在烧汤,汤汁口感更好。
向你推荐: 豆腐的做法   大白菜的做法   香菇的做法   胡萝卜的做法
 

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