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金针火腿炒菠菜

金针火腿炒菠菜

/更多做法
评论(104)浏览(140300)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2012-11-21

未经允许,不得转载!
菠菜我们餐桌上最常见的蔬菜
不过你知道吗?冬季老人多吃点菠菜会减少中风的危险。
那是因为菠菜中所含的成分叶酸,可以帮助减少中风,脑血栓和心脏病的危险性。
这个季节,关爱家中老人,就用最家常的小菜开始吧!

食材

  • 主料
  • 菠菜

    1把
  • 金针菇

    50克
  • 火腿肠

    1根
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 1克
  • 鸡精

    适量
  • 水淀粉

    适量
步骤
金针火腿炒菠菜的做法步骤1

1.菠菜洗净,金针菇去掉老根洗净。

金针火腿炒菠菜的做法步骤2

2.炒锅倒入橄榄油。

金针火腿炒菠菜的做法步骤3

3.爆香葱姜。

金针火腿炒菠菜的做法步骤4

4.倒入菠菜翻炒。

金针火腿炒菠菜的做法步骤5

5.再放入金针菇继续翻炒。

金针火腿炒菠菜的做法步骤6

6.超至菠菜变软,加入盐。

金针火腿炒菠菜的做法步骤7

7.再加少许糖。

金针火腿炒菠菜的做法步骤8

8.放入切片的火腿。

金针火腿炒菠菜的做法步骤9

9.加少许疏之鲜翻炒均匀。

金针火腿炒菠菜的做法步骤10

10.然后淋入少许水淀粉。

金针火腿炒菠菜的做法步骤11

11.翻炒均匀关火。

小贴士
这是一道快手菜,菠菜和金针菇都不易炒时间长,会影响其营养,所以调味料都是快速加入。
火腿肠最后再放,翻炒均匀即可关火。
加少许水淀粉勾薄芡,可使成菜色泽明亮。
向你推荐: 菠菜的做法   金针菇的做法   火腿肠的做法
 

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