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拔丝苹果

拔丝苹果

/更多做法
评论(41)浏览(66561)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

璐瑶20082008 原创于2012-11-18

未经允许,不得转载!
我从小就有拔丝苹果情结,那时候我还在读初中,无意中从一本朋友家的杂志上看到了这道甜品菜,就被它所拔出的长长的丝给吸引了,从此拔丝就在心里埋下了种子,当时不知道这道菜自己也可以做,只想在某一天能上哪家饭店里能吃到,后来成了家,爱上了美食,才发现这拉的长长的丝原来也可以自己做的

食材

步骤
拔丝苹果的做法步骤1

1.把苹果去皮后切成小块

拔丝苹果的做法步骤2

2.在碗里加入生粉,把苹果块放进去

拔丝苹果的做法步骤3

3.在外面裹上一层生粉

拔丝苹果的做法步骤4

4.然后把苹果放进鸡蛋液里,让苹果充分的沾上鸡蛋液

拔丝苹果的做法步骤5

5.起油锅,倒入苹果块

拔丝苹果的做法步骤6

6.炸到金黄色后取出,滴下油

拔丝苹果的做法步骤7

7.锅里留油

拔丝苹果的做法步骤8

8.然后倒入白糖

拔丝苹果的做法步骤9

9.然后用小火煎到白糖起泡,用筷子快速浸一下取出能拉出丝来

拔丝苹果的做法步骤10

10.再倒入炸好的苹果块

拔丝苹果的做法步骤11

11.快速的翻动一下即可

小贴士
注:炸了苹果后的锅可以不用洗,直接用来煎白糖
洗锅时可以在锅里加点温水煮下,这样方便
向你推荐: 苹果的做法   鸡蛋的做法   生粉的做法
 

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