菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 玉米面葡萄干小蛋糕

玉米面葡萄干小蛋糕

玉米面葡萄干小蛋糕

/更多做法
评论(11)浏览(21358)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

我是玲子 原创于2012-11-15

未经允许,不得转载!
从老家带回一些玉米面,本来想着是做馒头之类的加上点,前几天做蛋糕时候想,要是做蛋糕加上不更好吗???玉米面黄黄的,做出来的蛋糕不是更好看吗,而且也吃一部分粗粮。。。。。想法很棒做出来也很漂亮,有感兴趣的试试吧!

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    4个
  • 玉米粉

    50克
  • 面粉

    50克
  •  
  • 辅料
  • 30毫升
  • 白糖

    100克
  • 牛奶

    90毫升
  • 2毫升
  • 葡萄干

    适量
  •  
步骤
玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤1

1.蛋黄及蛋白分开,蛋黄中加入30g糖打匀

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤2

2.花生油分三次加入打匀

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤3

3.一次性加入牛奶打匀

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤4

4.筛入面粉及玉米粉及盐

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤5

5.再加入葡萄干 ,以炒菜的方式和匀

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤6

6.蛋青分三次加糖

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤7

7.加到干性发炮,提起打蛋器头不弯曲

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤8

8.
取出1/3蛋青加到蛋黄糊里和匀

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤9

9.把和匀的蛋黄糊反倒入蛋青里和匀

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤10

10.烤盘铺油布,倒入和好的糊糊

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤11

11.180度烤30分钟即可,只要拍一下表面不沙沙响就好了

玉米面葡萄干小蛋糕的做法步骤12

12.切块食用即可

小贴士
1.面粉一定要过筛
2.和匀的动作一定要轻,不要消泡。
3.我用的玉米面,不是那咱煮饭的玉米粒噢
向你推荐: 鸡蛋的做法   玉米粉的做法   面粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号