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莴笋酿核桃仁

莴笋酿核桃仁

/更多做法
评论(126)浏览(28654)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2012-11-07

未经允许,不得转载!
莴笋酿桃仁,是一道营养价值非常高的家常菜。是味道鲜美,口感爽脆是一道深受女性朋友亲睐的美容减肥菜。

食材

  • 主料
  • 莴笋

    200克
  • 核桃仁

    50克
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 水淀粉

    适量
  •  
步骤
莴笋酿核桃仁的做法步骤1

1.准备好所用食材。

莴笋酿核桃仁的做法步骤2

2.加州核桃仁用清水泡制20分钟。

莴笋酿核桃仁的做法步骤3

3.莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空,但不能挖到底。

莴笋酿核桃仁的做法步骤4

4.胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

莴笋酿核桃仁的做法步骤5

5.锅中注入水,加入盐和几点油,烧开。

莴笋酿核桃仁的做法步骤6

6.下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。

莴笋酿核桃仁的做法步骤7

7.焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。

莴笋酿核桃仁的做法步骤8

8.控水后,把桃仁插入莴笋的孔中,放在胡萝卜片上,码放在盘中。

莴笋酿核桃仁的做法步骤9

9.另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。

莴笋酿核桃仁的做法步骤10

10.把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。

小贴士
桃仁要用水泡制20分钟,去掉桃仁皮上的苦涩。有耐心的话最好剥去桃仁皮。
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