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黑芝麻核桃粥

黑芝麻核桃粥

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2012-11-06

未经允许,不得转载!
立冬想益肾,多食“黑”。
中医理论,冬季和与肾,在于五色配属中,冬易归于黑。
因而在11月上旬的立冬时节,用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。
黑色食品种类繁多,其中的黑芝麻是众所周知的。
黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。
用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
核桃仁温补肺肾,具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
此款药膳粥为立冬时节滋补肾脏的温补食疗粥羹,补脾和胃,乌发健脑,滋补润肠,延缓衰老,适合老人和脾胃虚弱者食用。

食材

步骤
黑芝麻核桃粥的做法步骤1

1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。

黑芝麻核桃粥的做法步骤2

2.锅中水烧开放入大米和糯米。

黑芝麻核桃粥的做法步骤3

3.大火煮开加盖小火炖煮。

黑芝麻核桃粥的做法步骤4

4.核桃芝麻炒香。

黑芝麻核桃粥的做法步骤5

5.然后用蒜臼捣碎。

黑芝麻核桃粥的做法步骤6

6.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

黑芝麻核桃粥的做法步骤7

7.再放入黑芝麻和核桃仁。

黑芝麻核桃粥的做法步骤8

8.搅拌均匀煮上2分钟关火。

小贴士
核桃仁不用去核桃皮,上面的核桃皮营养更加丰富。
炒香之后再放入粥中,不用煮时间长,煮开即可关火,粥的口感更好。
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