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牛肉寿司

牛肉寿司

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评论(379)浏览(639536)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 原创于2012-10-23

未经允许,不得转载!
最近寿司店很火的,看到有很多外卖窗口,在外面买过几次寿司,十元到二十多元一份的,感觉还是自己做的实惠,而且卫生,吃着放心,喜欢什么口味的就可以自己调配,今天就是用嫩炸牛肉的方法把牛肉炸了再卷到里面做的寿司,挺好吃的。

食材

  • 主料
  • 大米

    2杯
  • 糯米

    1杯
  • 寿司片

    3张
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 牛肉

    100g
  • 黄瓜

    1根
  • 胡萝卜

    1/2根
  • 生菜

    适量
  • 酱油

    少许
  • 淀粉

    少许
  • 胡椒粉

    少许
  • 1小勺
  • 适量
  • 沙拉酱

    适量
  • 鲜柠檬

    1/2个
  •  
步骤
牛肉寿司的做法步骤1

1.将牛肉切细条。

牛肉寿司的做法步骤2

2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。

牛肉寿司的做法步骤3

3.将胡椒粉,酱油,盐

牛肉寿司的做法步骤4

4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀,腌15分钟。

牛肉寿司的做法步骤5

5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖,盐和凉开水拌匀。

牛肉寿司的做法步骤6

6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝,放少许盐,醋和糖腌20分钟后取出备用。

牛肉寿司的做法步骤7

7.起锅热油,七成热时下入牛肉炸熟。

牛肉寿司的做法步骤8

8.炸好的牛肉条捞出备用。

牛肉寿司的做法步骤9

9.将米饭蒸熟,盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。

牛肉寿司的做法步骤10

10.抹上沙拉酱。

牛肉寿司的做法步骤11

11.加入所有馅料。

牛肉寿司的做法步骤12

12.用寿司帘卷起压实。

牛肉寿司的做法步骤13

13.卷好的寿司卷可以直接食用。

牛肉寿司的做法步骤14

14.也可以切成小块食用更方便。

小贴士
切寿司卷的刀要尽量快一些,防止切坏影响美观。
向你推荐: 大米的做法   糯米的做法   寿司片的做法
 

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