菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

/更多做法
评论(193)浏览(1244366)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

芷萍 独家发布于2012-09-25

未经允许,不得转载!
一直十分羡慕居住海边人士,可以自由自在吃海鲜,好在现在是大流通的年代,即使不在海边,也不影响我们吃海鲜,朋友送来八只螃蟹,本着少吃多甜,每次制作那么两只打打牙祭,另外,螃蟹性寒,也不易多吃,尤其是里面的蟹黄,胆固醇颇高,也不适宜我这样的人群吃,螃蟹又是过敏体质人不易食用的,所以,基于以上几条,我吃螃蟹,也是心惊胆寒的,唉,宁可美食死,不可嘴受屈。

食材

  • 主料
  • 螃蟹

    400g
  •  
  • 辅料
  • 姜汁

    适量
  • 海鲜料汁

    适量
步骤
清蒸螃蟹的做法步骤1

1.青蟹,用刷子洗净泥沙。

清蒸螃蟹的做法步骤2

2.揭开三角盖,去除脏物。

清蒸螃蟹的做法步骤3

3.去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。

清蒸螃蟹的做法步骤4

4.蒸锅加水,放入葱段和姜片。

清蒸螃蟹的做法步骤5

5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。

清蒸螃蟹的做法步骤6

6.准备姜汁和海鲜料汁。
晕倒,在拼音里怎么也打不出这个字来,看图说话吧。

清蒸螃蟹的做法步骤7

7.蒸熟后出锅。

清蒸螃蟹的做法步骤8

8.将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。

小贴士
因为不喜欢吃姜汁,所以,在蒸的过程里,加入大量的姜片,以综合蟹的寒性,各家随意调配。
向你推荐: 螃蟹的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司