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土豆牛肉胡萝卜焖饭

土豆牛肉胡萝卜焖饭

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

幸福的眼泪 原创于2012-09-11

未经允许,不得转载!
昨天下夜班回到家,打开冰箱,就剩下两个土豆、一根胡萝卜,冷冻室里还有一小块之前没有吃完的牛肉,于是随便做了点简单省事的菜肉焖饭。味道还真不错,从开始洗菜到吃上一共30分钟,这对于上班族尤其是我这种下夜班的人来说最适合不过了。虽说是很简单很快手的焖饭,但是营养丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽,不想做麻烦的饭菜,但又想吃到一锅香喷喷的饭菜,那么你就试试吧!

食材

  • 主料
  • 土豆

    2个
  • 胡萝卜

    1根
  • 牛肉

    100g
  • 大米

    1碗
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 清水

    1碗半
  • 适量
  • 适量
步骤
土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤1

1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤2

2.牛肉洗净切小丁。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤3

3.葱姜切末。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤4

4.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤5

5.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤6

6.放入适量酱油翻炒均匀。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤7

7.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤8

8.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤9

9.将炒完的菜倒进去。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤10

10.用筷子搅拌均匀。

土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法步骤11

11.电饭锅煮饭即可。

小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:

1、将材料全部切成小丁,放入电饭锅内,易熟。

2、不喜欢吃葱姜的人就像我一样,切大块,然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。

3、这种放入菜的焖饭,饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。

4、放入食盐调味的时候可以适当加量,让米饭和菜的均匀。
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