菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 排骨炖豆角

排骨炖豆角

排骨炖豆角

/更多做法
评论(135)浏览(1244731)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

冰糖豆腐花 原创于2012-09-11

未经允许,不得转载!
排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜,排骨经过煎炒再加入炖,咸香可口。这个排骨炖豆角加入了十三香,炖的时候满屋飘香,是一道很不错的下饭菜。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。

食材

  • 主料
  • 排骨

    350g
  • 豆角

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 十三香

    适量
  •  
步骤
排骨炖豆角的做法步骤1

1.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎

排骨炖豆角的做法步骤2

2.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

排骨炖豆角的做法步骤3

3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

排骨炖豆角的做法步骤4

4.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、

排骨炖豆角的做法步骤5

5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

排骨炖豆角的做法步骤6

6.用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒

排骨炖豆角的做法步骤7

7.炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

排骨炖豆角的做法步骤8

8.再加入十三香翻炒均匀

排骨炖豆角的做法步骤9

9.加入适量的水煮

排骨炖豆角的做法步骤10

10.水开后,加入豆角炖

排骨炖豆角的做法步骤11

11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

排骨炖豆角的做法步骤12

12.直到水收干即可

小贴士
1、排骨先腌制会更入味
2、豆角焯水再炒,可以去除豆青味
向你推荐: 排骨的做法   豆角的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司