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剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

多宝妈的厨房 原创于2012-08-04

未经允许,不得转载!
臭豆腐偶尔吃那么几次可以有助于体内铅含量的排出,夏天真的不想顶着高温在厨房里挥汗如雨,偷懒不成,咱就自己创造省事的做菜过程吧,蒸菜,即远离油烟,还吃的原汁原味。这道菜绝对是夏季的一道米饭杀手,端上桌就深受我爱宝爸的喜爱。

食材

步骤
剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法步骤1

1.目鱼蛋和臭豆腐清洗干净

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法步骤2

2.臭豆腐和目鱼蛋铺放在碗中,将料酒,食盐和生姜水倒入碗中,最后加一汤匙剁椒

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法步骤3

3.锅中烧一锅水,水开后,将碗放入锅中大火蒸15分钟左右

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法步骤4

4.最后起锅,另一起油锅,浇上响油,撒上葱花

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法步骤5

5.端上桌即可美美的开吃喽,好下饭的一道菜。

小贴士
目鱼蛋有一层薄膜的要撕掉,臭豆腐也可以将其对半剖开,这样更容易入味。
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