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南瓜浓汤

南瓜浓汤

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评论(198)浏览(242610)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

love双双 原创于2012-07-18

未经允许,不得转载!
西式浓汤,是在必胜客的餐单上,小小一碗就要卖到20几元,喝起来真是心肝疼!
所以,双双只是看看,从来没有真正点过。
美博看得多了,最多的就是这款南瓜浓汤,做法简单,营养丰富,让人看到就想一试!
南瓜和土豆都含有淀粉,虽然是汤,但是喝了会有饱腹感,牛奶、南瓜、土豆营养丰富,所以不用担心营养摄入,减肥时期的MM可以代替餐点食用。
添加淡奶油,会使浓汤更加柔滑,香浓,不过,减肥的MM就要慎用了。
自己在家做西式浓汤,不光干净卫生,连价格都低廉到令人吃惊哦!
咱们来计算下成本看看:
南瓜300g:3元
土豆1个:0.5元
洋葱50g:0.5元
奶2袋:3元
黄油、盐、黑胡椒粉:1元。
合计:8元
一锅浓汤,足足有1000ml这么多,足够一家三口食用!
成本不足十元,分成250ml的四碗,一碗的成本才2元钱而已。这样想来,必胜客赚了还真是多,(*^__^*) 嘻嘻……

食材

  • 主料
  • 南瓜

    300克
  • 土豆

    100克
  • 辅料
  • 牛奶

    500毫升
  • 洋葱

    50克
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒

    适量
  •  
步骤
南瓜浓汤的做法步骤1

1.南瓜去皮,切块。
土豆去皮,切块。

南瓜浓汤的做法步骤2

2.洋葱切块。

南瓜浓汤的做法步骤3

3.平底锅烧热,将黄油放入,融化。

南瓜浓汤的做法步骤4

4.放入洋葱丁,煸炒。

南瓜浓汤的做法步骤5

5.倒入土豆和南瓜,煸炒。

南瓜浓汤的做法步骤6

6.将煸炒过的材料倒入料理煲中。

南瓜浓汤的做法步骤7

7.倒入牛奶。

南瓜浓汤的做法步骤8

8.倒入少许盐。

南瓜浓汤的做法步骤9

9.研入少许黑胡椒粉。

南瓜浓汤的做法步骤10

10.开启西式浓汤功能。

南瓜浓汤的做法步骤11

11.做好,稍晾,倒入碗内。

南瓜浓汤的做法步骤12

12.挤上少许淡奶油,划圈。

南瓜浓汤的做法步骤13

13.用牙签划上杠杠即可。

小贴士
1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高。
2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不过脂肪含量却少。不担心长胖可以加入淡奶油提味。
3、事先放入黄油煸炒蔬菜,可以增加香气。
4、淡奶油用裱花袋装起来,划圈,用牙签划线,就成了花型了!
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