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南乳毛豆——清凉一夏

南乳毛豆——清凉一夏

/更多做法
评论(7)浏览(12776)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

多宝妈的厨房 原创于2012-07-12

未经允许,不得转载!
这款南乳毛豆是我做给老公当下酒菜的,天热某人喜欢晚上吃饭咪一小听啤酒,不胜酒力的某人也就这么点爱好,这款南乳毛豆经过特殊的处理后,非常的入味。晚饭时,家中来朋友,某人还强力推荐此菜。

食材

步骤
南乳毛豆——清凉一夏的做法步骤1

1.新鲜毛豆剪去头和脚,清洗干净,然后放入加了盐水的锅,煮至颜色变色,再倒入用凉水过凉

南乳毛豆——清凉一夏的做法步骤2

2.将南乳放入碗中,加适量的清水调一碗南乳汁备用

南乳毛豆——清凉一夏的做法步骤3

3.起油锅,倒入少量的油

南乳毛豆——清凉一夏的做法步骤4

4.将焯过水的毛豆倒进锅中翻炒几下至断生

南乳毛豆——清凉一夏的做法步骤5

5.将调好的南乳汁倒入锅中翻炒至汤汁收干,即可出锅

南乳毛豆——清凉一夏的做法步骤6

6.端上桌,可以美美的享用了哦!

小贴士
毛豆一定要事先煮过,否则不易熟,加了南乳的和在盐水中煮过的毛豆,食盐最好不要放,不过这完全取决个人的口味
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