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红酒醉翅中

红酒醉翅中

/更多做法
评论(2)浏览(12299)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

多宝妈的厨房 原创于2012-06-18

未经允许,不得转载!
父亲在我的记忆中,他永远是那么的严肃,这可能与他所从事的工作有关系中,父亲是受人尊敬的园丁,小时候我们姐妹多,全家人仅靠他那微薄的工资维持生计,平时生活中除非家里有客人光临才会有大鱼大肉上桌,所以那时的鸡翅和鸡爪对我们而言是非常奢侈的一件事情,如今我们姐妹都远嫁他乡,家中只有二老,每次父亲来都会烧一些他老人家爱吃的菜,这个鸡翅也是他的大爱之一。

食材

  • 主料
  • 鸡翅中

    6只
  •  
  • 辅料
  • 葡萄酒

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    20ml
步骤
红酒醉翅中的做法步骤1

1.翅中清洗干净后,加料酒和盐和酱油腌制半小时左右

红酒醉翅中的做法步骤2

2.将腌好的鸡翅中放入平底锅中煎至二面金黄

红酒醉翅中的做法步骤3

3.煎好的翅中,放入葱段和姜片一起爆炒,然后加入清水煮至翅中熟透

红酒醉翅中的做法步骤4

4.加入红酒继续煮

红酒醉翅中的做法步骤5

5.大火收汁盛盘

红酒醉翅中的做法步骤6

6.不错的下酒菜哦。

小贴士
鸡翅中要提前腌制入味,鸡翅中也可以爆炒
向你推荐: 鸡翅中的做法
 

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