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海带紫菜瓜片汤

海带紫菜瓜片汤

/更多做法
评论(136)浏览(276715)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

红豆厨坊 原创于2012-06-13

未经允许,不得转载!
夏日喝点汤,解渴又营养。不仅能补充体液、益气生津、消暑清热,而且还有增进食欲、祛病健身的作用。
有句老话叫:冬天吃菜,夏天吃瓜。各种瓜果蔬菜唱主角,尤以冬瓜消暑最佳,且价格便宜。
此款汤中冬瓜有清热、解暑、利尿作用。
海带:能补血、补钙、补碘,特别对预防高血压、脂肪过多和骨质疏松有良好的作用。
紫菜:有消暑热、补身体、防止动脉硬化和预防高血压的作用。

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    200g
  • 海带

    50g
  • 紫菜

    10g
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    1g
  • 虾皮

    适量
  • 牛肉粉

    5g
  • 葱花

    适量
  • 香油

    少许
  •  
步骤
海带紫菜瓜片汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材,海带丝洗净。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤2

2.炒锅倒油爆香葱花。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤3

3.到入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤4

4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,加入适量的虾皮。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤5

5.加入大喜大牛肉粉。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤6

6.煮开后加入紫菜。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤7

7.继续煮上10分钟调入盐,胡椒粉。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤8

8.淋入香油。

海带紫菜瓜片汤的做法步骤9

9.煮开关火。

小贴士
海带提前洗净切段。
冬瓜切薄片,可缩短煮至的时间。
大喜大牛肉粉提到提味的作用,使汤汁鲜美,如果没有,可在最后加少许鸡精。
向你推荐: 冬瓜的做法   海带的做法   紫菜的做法
 

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