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海苔火腿面包

海苔火腿面包

/更多做法
评论(27)浏览(39781)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苹果小厨 原创于2012-05-28

未经允许,不得转载!
儿子早餐说什么也不在学校吃了,为了他的健康考虑,只好同意。通常他一周五天,早餐基本上是隔天吃一次,甜面包,他不是很喜欢,换着花样为他做面包,成了我周周的心事。
这个面包,用了超市正在搞促销的面包粉,很不错,要比以前用的富强粉吸水性强一引起。膨发的挺高,烤好看事相当绵软。
这次,我把烤海苔碎和火腿碎末加在了面包中,烤好的面包,满是海苔香,还能补钙呢!早餐,一杯牛奶,一个水煮蛋,一个面包,儿子吃得相当满足。

食材

步骤
海苔火腿面包的做法步骤1

1.将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中,揉20分钟左右,一点点分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,发酵到二点五倍大。

海苔火腿面包的做法步骤2

2.将发酵好的面团排气分割成十份。(我烤了两炉)

海苔火腿面包的做法步骤3

3.整圆松驰十分钟左右。

海苔火腿面包的做法步骤4

4.取一面团擀成长形。

海苔火腿面包的做法步骤5

5.撒上海苔碎。

海苔火腿面包的做法步骤6

6.撒上切碎的火腿末。

海苔火腿面包的做法步骤7

7.对折。

海苔火腿面包的做法步骤8

8.再对折捏紧。

海苔火腿面包的做法步骤9

9.搓 成长条状,约38厘米。

海苔火腿面包的做法步骤10

10.对折,短头在下,长头在上。

海苔火腿面包的做法步骤11

11.长头穿过来。

海苔火腿面包的做法步骤12

12.排入烤盘,室温发酵。(约29度左右)

海苔火腿面包的做法步骤13

13.至两倍大,刷全蛋液。

海苔火腿面包的做法步骤14

14.撒白芝麻。

海苔火腿面包的做法步骤15

15.烤箱预热,180度,中上层,十五分钟左右。

海苔火腿面包的做法步骤16

16.出炉放凉至手温,入保鲜袋。

小贴士
十分钟之后要注意观察,如上色过深,可加盖锡纸。
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