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蒜薹炒鸡蛋

蒜薹炒鸡蛋

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评论(4)浏览(10862)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

曹小花 原创于2012-05-22

未经允许,不得转载!
其实不是所有的人都喜欢吃有点味道的蒜薹的,不过这个在我们家里确实是受欢迎的。这也是妈妈做的菜里我很喜欢吃的一样菜。我也时不时地烧出来,现在已经快赶上老妈做的了,嘻嘻。老妈做的菜特朴素,但是味道是一流的。真怀念小的时候,那个时候还时不时地能吃到老妈做的菜,嘻嘻,现在都是老爸做了。

食材

步骤
蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1

1.蒜薹洗干净切段,鸡蛋加入少许盐打散

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤2

2.油锅烧热,将鸡蛋倒入锅中,略微翻炒。

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤3

3.将稍稍炒过的鸡蛋放入碗中。

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤4

4.锅中留少许油加热,将蒜薹倒入锅中翻炒,炒到蒜薹变色,加入适量盐,继续翻炒

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤5

5.倒少许水倒入锅中,稍微闷一会儿,

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤6

6.将鸡蛋倒入锅中一起翻炒,待水收干地差不多就可以关火装盘了。

小贴士
蒜薹和鸡蛋要分开炒,因为蒜薹不容易熟。
向你推荐: 蒜薹的做法   鸡蛋的做法
 

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