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卤牛肉

卤牛肉

/更多做法
评论(0)浏览(19111)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小羽羽 发布于2012-05-28

未经允许,不得转载!
每年的冬天婆婆都会自己卤一些牛肉吃,其实说实话,自己做的真的不如外面卖的嫩。可是我们这是真材料实料,之前听说外面的牛肉都入了嫩肉的东西才会觉得比较烂一点,还是自己做的更放心吧。这个是婆婆的拿手菜,也归为妈妈菜类,最近牛排,牛肉吃太多了,希望真的比猪肉更放心一点

食材

  • 主料
  • 牛肉

    1000g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香叶

    适量
  • 丁香

    1个
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 白酒

    适量
  • 生抽

    适量
  •  
步骤
卤牛肉的做法步骤1

1.牛肉洗净,泡2小时后拿 出切成小块

卤牛肉的做法步骤2

2.把切好的牛肉倒入适量生抽腌半小时

卤牛肉的做法步骤3

3.倒入酒

卤牛肉的做法步骤4

4.准备好所有材料

卤牛肉的做法步骤5

5.都倒入牛肉中

卤牛肉的做法步骤6

6.倒入适量水

卤牛肉的做法步骤7

7.大火锅开后小火炖2小时

卤牛肉的做法步骤8

8.取出装盘即可

小贴士
牛肉一定要大火烧开,小火炖
向你推荐: 牛肉的做法
 

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