菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 芹菜梗炒千张

芹菜梗炒千张

芹菜梗炒千张

/更多做法
评论(61)浏览(27580)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

河南军嫂 发布于2012-04-29

未经允许,不得转载!
看到很多人,都喜欢将芹菜和千张搭配,的确,这是一道传统的家常菜。芹菜特有的香气、清脆的口感,加上豆腐皮的韧性和淡淡的豆香,交织在一起,回味悠长,谁说素菜就不能屹立美食之林的?这道物美价廉的小菜,堪称经典。
芹菜分为水芹和旱芹,我今天用到的芹菜梗,是水芹,因为它细嫩,更适合孩子们食用,希望那些贫困地区的小盆友们,都能吃上低价但不低质的菜菜,更期盼有朝一日能够亲身面对他们,看一看他们纯真的笑脸、纯净的双眸,听一听他们朗朗的读书声、开心的笑声。

食材

  • 主料
  • 芹菜梗

    350克
  • 豆腐皮

    2张
  • 辅料
  • 青尖椒

    1/2个
  • 红尖椒

    1/2个
  • 花椒

    15粒
  • 葱花

    适量
  • 3克
  • 鸡精

    2克
  • 适量
  • 色拉油

    适量
步骤
芹菜梗炒千张的做法步骤1

1.豆腐皮洗干净,切细丝。

芹菜梗炒千张的做法步骤2

2.芹菜梗洗净,切4公分的段。红绿尖椒切细丝。

芹菜梗炒千张的做法步骤3

3.炒锅置于火上,倒入油,中火加热至七成。

芹菜梗炒千张的做法步骤4

4.放入花椒,烹出香味儿。

芹菜梗炒千张的做法步骤5

5.放入葱花、青红尖椒丝炒出香味儿。

芹菜梗炒千张的做法步骤6

6.倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。

芹菜梗炒千张的做法步骤7

7.倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。

芹菜梗炒千张的做法步骤8

8.加盐。

芹菜梗炒千张的做法步骤9

9.加鸡精,翻炒均匀出锅。

小贴士
因为芹菜本身就带有咸味,所以盐要少放,更重要的是,小盆友们要少吃盐哦。
向你推荐: 芹菜梗的做法   豆腐皮的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号