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栗子小窝头

栗子小窝头

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

李李小酒窝 原创于2012-04-29

未经允许,不得转载!
栗子有益气补脾、防治心血管疾病、强筋健骨的食用功效。粗粮和细粮相掺再加入栗子蓉,不仅增加了营养,小窝头里还能吃到带点颗粒状的栗子,口感好极了。

食材

步骤
栗子小窝头的做法步骤1

1.准备的材料。

栗子小窝头的做法步骤2

2.玉米粉,面粉,栗子蓉,酵母混合一起,加入牛奶慢慢调匀。

栗子小窝头的做法步骤3

3.不停揉搓成面团。

栗子小窝头的做法步骤4

4.盖上纱布在温暖处发酵。

栗子小窝头的做法步骤5

5.发酵好的面团排气,再不停揉搓。

栗子小窝头的做法步骤6

6.擀成长条,切成大小均匀的剂子。

栗子小窝头的做法步骤7

7.做成窝头状的坯子。

栗子小窝头的做法步骤8

8.锅中水开,放入做好的小窝头上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。


小贴士
小窝头上锅蒸好后不要马上开锅,要焖3分钟左右,这样做的窝头才不会回缩。
向你推荐: 面粉的做法   玉米面的做法   栗子蓉的做法
 

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