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青瓜牛肉

青瓜牛肉

/更多做法
评论(2)浏览(14630)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

yuerxin0709 转载于2012-04-06

未经允许,不得转载!
红的鲜嫩的牛肉,绿的让人温暖的黄瓜,这二者的搭配总是让人直流口水,这个青瓜牛肉就是这样的呢,很简单,却很美味,很诱惑人

食材

  • 主料
  • 牛肉

    250g
  • 黄瓜

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 白酒

    适量
  • 白糖

    适量
  •  
步骤
青瓜牛肉的做法步骤1

1.牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切片;蒜头切片;

青瓜牛肉的做法步骤2

2.热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟;

青瓜牛肉的做法步骤3

3.翻面以后,同样用中火煎1分钟;

青瓜牛肉的做法步骤4

4.牛肉完全变色以后,盛起备用;

青瓜牛肉的做法步骤5

5.重新热油锅,放蒜片爆香;

青瓜牛肉的做法步骤6

6.放入黄瓜片,大火爆炒;

青瓜牛肉的做法步骤7

7.加入牛肉,翻炒均匀;

青瓜牛肉的做法步骤8

8.加入水淀粉翻炒均匀,放适量盐调味即可。

小贴士
黄瓜翻炒的时候不要炒过了,不然不好吃
向你推荐: 牛肉的做法   黄瓜的做法
 

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