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浓稠高汤浸时蔬

浓稠高汤浸时蔬

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评论(1)浏览(10866)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

yuerxin0709 转载于2012-04-05

未经允许,不得转载!
跟着大厨学做菜,我是第一次尝试用史云生的高汤,原来真的

可以这么简单地做出美味。

学完做菜,我们还带回了一些史云生的高汤,最近用来做菜、煮汤、煮

面条......只需加一点史云生的高汤,就可以变得很美味。

今天先跟大家分享一道浓稠高汤浸时蔬,平时做蔬菜汤如果不放肉的话,

味道会比较寡淡,但现在有了史云生的高汤,就方便很多了,只要在蔬菜

汤里放加入一些高汤,味道马上就变得好像是放了肉那样鲜美啦。

食材

步骤
浓稠高汤浸时蔬的做法步骤1

1.黑木耳用水泡发至软,倒掉水,倒入一勺生粉,用手抓匀,放在水龙

头下面,冲洗干净,摘去蒂部,撕成小朵;佛手瓜削皮后去核,切成小块;

胡萝卜削皮后切成小块

浓稠高汤浸时蔬的做法步骤2

2.锅中倒入750ml清水,放进胡萝卜,大火煮开;

浓稠高汤浸时蔬的做法步骤3

3.加入佛手瓜,淋入少许色拉油,煮开;

浓稠高汤浸时蔬的做法步骤4

4.加入黑木耳;

浓稠高汤浸时蔬的做法步骤5

5.加入22克史云生的浓醇高汤,慢火煮10分钟即可。

小贴士
高汤是关键哦
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