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荠菜馅饺子

荠菜馅饺子

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评论(4)浏览(68732)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

美食wd爱 原创于2012-03-23

未经允许,不得转载!
从爸菜园里拔的荠菜昨天做了荠菜馍 没用完 今天就做了荠菜饺子 感觉饺子比馍还好吃呢

食材

  • 主料
  • 荠菜

    200g
  • 五花肉

    300g
  • 面粉

    400g
  •  
  • 辅料
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 五香粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤
荠菜馅饺子的做法步骤1

1.荠菜 香菜 葱 姜 择洗干净

荠菜馅饺子的做法步骤2

2.我买的是切成丝的五花肉 把肉和菜一起切碎 我剁剁剁剁

荠菜馅饺子的做法步骤3

3.好了 加入盐 各种材料 打个鸡蛋 搅拌均匀

荠菜馅饺子的做法步骤4

4.和面 少饧一会

荠菜馅饺子的做法步骤5

5.擀面 切皮

荠菜馅饺子的做法步骤6

6.包起来 来个包的步骤

荠菜馅饺子的做法步骤7

7.下锅 水开了打一下凉水 再开在打一次 就可

小贴士
和饺子面时水里少加点盐 饺子皮不容易烂
打两遍凉水 便于肉馅熟透
我搞了点蒜水 不过个人感觉不沾蒜水更香
向你推荐: 荠菜的做法   五花肉的做法   面粉的做法
 

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