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猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

/更多做法
评论(151)浏览(447146)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 发布于2012-02-22

未经允许,不得转载!
菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。


这道【猪肝菠菜汤】经常食用具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。

食材

  • 主料
  • 菠菜

    500g
  • 猪肝

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 猪骨汤

    适量
  •  
步骤
猪肝菠菜汤的做法步骤1

1.食材:菠菜和猪肝。

猪肝菠菜汤的做法步骤2

2.买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。

猪肝菠菜汤的做法步骤3

3.烹饪前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。

猪肝菠菜汤的做法步骤4

4.将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。

猪肝菠菜汤的做法步骤5

5.将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。

猪肝菠菜汤的做法步骤6

6.猪肝煲好,放入适量的鸡粉。

猪肝菠菜汤的做法步骤7

7.倒入适量的粟米油。

猪肝菠菜汤的做法步骤8

8.放入菠菜。

猪肝菠菜汤的做法步骤9

9.盖锅盖,大火煮滚,即可关火。

猪肝菠菜汤的做法步骤10

10.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士
买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血,注意水要完全浸没猪肝。
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