菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 清蒸冬瓜三鲜片

清蒸冬瓜三鲜片

清蒸冬瓜三鲜片

/更多做法
评论(20)浏览(72986)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

大家樂 发布于2012-01-12

未经允许,不得转载!
蒸菜的特点是成品原味俱在,口感细嫩软烂。省事、省油、无油烟……
蒸菜,在取材方面很广泛,这次选了冬瓜与香菇、火腿片三种为搭配材料, 味道很鲜美,营养也丰富。

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    200g
  • 冬菇

    6朵
  • 火腿片

    150g
  •  
  • 辅料
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 清鸡汤

    适量
步骤
清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤1

1.所需原料:冬瓜200克、火腿150克、鲜香菇6朵

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤2

2.冬瓜洗净去皮,切成厚片;火腿切成跟冬瓜同样大小的片;鲜香菇去蒂洗净,先竖切一刀再切成两半。

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤3

3.三种材料间隔摆放在盘中

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤4

4.然后放入蒸锅,水开后大火蒸10分钟;

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤5

5.蒸好的三鲜片待用

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤6

6.将盘中蒸出的汁水,倒入锅中,再加入适量清鸡汤。

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤7

7.加蚝油

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤8

8.加盐

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤9

9.再倒入生粉勾成芡汁

清蒸冬瓜三鲜片的做法步骤10

10.最后将芡汁淋在冬瓜三鲜片上即可。

小贴士
需要将蒸菜盘中的汁水倒出来做勾芡用,不要扔掉。
向你推荐: 冬瓜的做法   冬菇的做法   火腿片的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司