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鱼头火锅

鱼头火锅

/更多做法
评论(21)浏览(259848)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小小蔻 发布于2011-12-20

未经允许,不得转载!
两人的鱼头火锅,准备的材料还是多了。
冬天吃着暖暖的火锅,真的是一种享受。

食材

  • 主料
  • 草鱼头

    450g
  • 黄芪

    30g
  • 枸杞

    20g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 豆腐鱼

    400g
  • 菠菜

    500g
  • 牛肉丸

    250g
  • 腐竹

    250g
  • 骨头上汤

    500ml
  • 豆酱

    50g
  •  
步骤
鱼头火锅的做法步骤1

1.草鱼头斩块洗净待用

鱼头火锅的做法步骤2

2.锅内热油,下姜丝

鱼头火锅的做法步骤3

3.下草鱼头慢慢煎

鱼头火锅的做法步骤4

4.准备一锅猪骨头上汤作为锅底汤

鱼头火锅的做法步骤5

5.火锅锅内下适量黄芪和枸杞(均要洗净)

鱼头火锅的做法步骤6

6.鱼头煎至金黄色,便可以倒入猪骨头汤内

鱼头火锅的做法步骤7

7.开动火锅

鱼头火锅的做法步骤8

8.直至汤煮开,每人便可以先来一碗鲜美的汤

鱼头火锅的做法步骤9

9.鱼头蘸料:豆酱

鱼头火锅的做法步骤10

10.潮汕正宗的牛肉丸

鱼头火锅的做法步骤11

11.炸好的腐竹

鱼头火锅的做法步骤12

12.豆腐鱼,鲜美无比

鱼头火锅的做法步骤13

13.菠菜,真的很爽口

鱼头火锅的做法步骤14

14.豆腐皮不要煮太久哦,吃的时候还有脆脆的感觉

鱼头火锅的做法步骤15

15.鱼头,真香。

小贴士
火锅煮久了不建议喝汤,对身体不好。
向你推荐: 草鱼头的做法   黄芪的做法   枸杞的做法
 

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