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腌白菜咸菜

腌白菜咸菜

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评论(27)浏览(264278)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

幸福的林冰 发布于2011-12-09

未经允许,不得转载!
买了几颗冬储大白菜在家,老妈说给做点儿腌白菜咸菜,我一下来劲儿了,又是老家经常吃的菜,我现在就想这一口,于是帮着老妈做上了,吃完这一瓶,又接着做了好多,直接吃炒着吃涮着吃都是美味呀

食材

  • 主料
  • 白菜

    300g
  •  
  • 辅料
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 剁椒

    适量
  •  
步骤
腌白菜咸菜的做法步骤1

1.白菜洗净沥干水份备用

腌白菜咸菜的做法步骤2

2.切丝放入盆中

腌白菜咸菜的做法步骤3

3.加入盐

腌白菜咸菜的做法步骤4

4.加入剁椒

腌白菜咸菜的做法步骤5

5.拌匀腌制半小时,杀出水份

腌白菜咸菜的做法步骤6

6.放入瓶中摁 紧

腌白菜咸菜的做法步骤7

7.盖上盖儿

腌白菜咸菜的做法步骤8

8.放入冰箱里保存,一星期后即可食用

小贴士
制作过程所有的用具都不能沾油,否则容易烂掉
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