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川味火锅

川味火锅

/更多做法
评论(23)浏览(63910)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

幸福的林冰 发布于2011-12-05

未经允许,不得转载!
周末在家,看到腌制好的酸菜,于是决定在家自制一个川味火锅,最后大家吃的都特爽!

食材

  • 主料
  • 猪肥肉

    50g
  •  
  • 辅料
  • 豆瓣酱

    适量
  • 适量
  • 姜蒜

    30g
  • 花椒

    5g
  • 蒜苗

    20g
  • 老抽

    10ml
  • 鱼糕

    100g
  • 白菜

    100g
  • 酸菜

    100g
  •  
步骤
川味火锅的做法步骤1

1.原材料切段备用

川味火锅的做法步骤2

2.油热下肥肉煸出油

川味火锅的做法步骤3

3.下花椒粒煸香

川味火锅的做法步骤4

4.下姜标花椒和豆瓣酱炒香

川味火锅的做法步骤5

5.下清水煮开

川味火锅的做法步骤6

6.加入盐和老抽

川味火锅的做法步骤7

7.倒入火锅中

川味火锅的做法步骤8

8.中入蒜苗

川味火锅的做法步骤9

9.红红的看着蛮辣的

川味火锅的做法步骤10

10.可以开涮罗

川味火锅的做法步骤11

11.倒入鱼糕

川味火锅的做法步骤12

12.煮好就可以开始吃了

小贴士
川味火锅有儿辣,这个不用醮料味道就很好了
向你推荐: 猪肥肉的做法
 

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